Hatay Hassa’da Kış Akşamlarının vazgeçilmezi Kesme
Yapılışı:Üzüm ezilerek suyu çıkarılır ardın 1-2 saat kaynatılır. Bugday ve mısır nişastası ile yoğurulur (Ayriyeten icine ceviz ve benzeri çerez katılabiliyor) yine 1-2 saat karıştırılarak yine pisirilir katı jel haline gelince 3 gün güneşte sergilenir.Anlayacağınız Jelibon’un en doğal hali,Jelibon yeme kesme ye 🙂
